• La soja y el girasol son muy convenientes:
  • La soja rinde hasta un 20% en aceite y su expelido al prensar es muy valioso en el mercado, el aceite se hace biodiesel.
  • El girasol rinde un 40 al 45% al prensar y su expelido es menos valioso (50% del valor de la soja).
    
• Otras pueden ser mani, castañas o nueces brasileñas como dicen algunos.
• La canola o colza y la copra (aceite de coco) también sirven muy bien.
• El rendimiento promedio para oleaginosas como girasol, maní, lino, algodón, soja o ricino (tártago) ronda los 900 litros de biodiésel por hectárea cosechada. El maíz no es conveniente por su bajo rinde.
• En Europa, el biodiesel es producido principalmente a partir del aceite de la semilla de canola (también conocida como colza o rapeseed). Además de la colza, en los últimos años se ha producido biodiesel a partir de soya, girasol y palma, siendo esta última la principal fuente vegetal utilizada en Malasia para la producción de biodiesel PME y PEE (Palm Methyl Ester y Palm Ethyl Ester).
• La masa remanente del aceite (expelio) es un ALIMENTO LLENO DE PROTEINAS PUDIENDO SER USADO COMO ALIMENTO GANADERO EN PANES, DESPARRAMADOS Y/O MEZCLADOS CON OTROS PRODUCTOS.
• El fitoplancton o las algas representan la mejor opción, reduciendo además la emisión de gases de efecto invernadero.
• El aceite contenido en la semilla se puede extraer mecánicamente (compresión o simple trituración) o químicamente (solventes). El primer método o extracción enfrío se basa en someter a presión la semilla por medio de un tornillo prensa, obteniéndose así un aceite de grado comercial (el cual posteriormente debe ser filtrado) y un excedente. Para la extracción por solventes es necesario previamente triturar la semilla y adicionarle una sustancia que disuelva el aceite, para así separar éste posteriormente por calentamiento. Para la producción de biodiesel, el método de extracción es el mecánico, ya que el aceite requerido es de grado comercial, además el aceite obtenido en frío no genera gomas.

• Para conocer cual es la mejor semilla productora de aceite en su zona, contacte al Centro Agrícola gubernamental o al Departamento de Agricultura de la Universidad más cercana.
  

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Extracción tipica de aceite, cada 100 kg de semillas oleaginosas:

Semilla de Castor	50 kg
Copra	62 kg
Semilla de algodón	13 kg
Cacahuate	42 kg
Mostaza	35 kg
Semilla de palma	36 kg
Fruto de palma	20 kg
Canola	37 kg
Sesamo	50 kg
Soja	15 kg
Girasol	32 kg

(cada 100 kg de semillas)

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Producción de aceite vegetal:

Para calcular el rendimiento de Biodiesel aproximado = mutiplique cada valor por 1.1.

Nota: Estos son cantidades aproximadas sin arriesgar demasiado. Las cosechas pueden variar significativamente.

Los valores son para Europa, las cosechas en America rinden más por los suelos más fertiles.

Por orden ascendente
Cosecha	Kilogramo de aceite por hectarea	litros de aceite por hectarea	libras de aceite por hectarea	galones/acre
Maiz	145	172	129	18
Anacardo	148	176	132	19
Avena	183	217	163	23
Lupine	195	232	175	25
Kenaf	230	273	205	29
Calendula	256	305	229	33
Algodon	273	325	244	35
Cañamo	305	363	272	39
Soja	375	446	335	48
Cafe	386	459	345	49
Linaza (lino)	402	478	359	51
Avellanas	405	482	362	51
Euforbio	440	524	393	56
Semilla de calabaza	449	534	401	57
Coriandro	450	536	402	57
Semilla de mostaza	481	572	430	61
Camelina	490	583	438	62
Sésamo	585	696	522	74
Alazor	655	779	585	83
Arroz	696	828	622	88
Aceite de tung	790	940	705	100
Girasol	800	952	714	102
Cacao (cacao)	863	1026	771	110
Cacahuetes	890	1059	795	113
Amapola de opio	978	1163	873	124
Canola	1000	1190	893	127
Aceitunas	1019	1212	910	129
Castor	1188	1413	1061	151
Castañas de pacana	1505	1791	1344	191
Jojoba	1528	1818	1365	194
Jatropha	1590	1892	1420	202
Castañas de macadamia	1887	2246	1685	240
Castañas de Brasil	2010	2392	1795	255
Aguacate	2217	2638	1980	282
Coco	2260	2689	2018	287
Aceite de Palma	5000	5950	4465	635

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¿Que es el desgomado y cuando es necesario?

Aceite crudo de palma y de soja contiene alrededor de 1-3% de fosfolípidos. A esta porción de fosfolípidos se los refiere también como gomas. Si estas gomas no son removidas del aceite crudo pueden precipitar y formar un depósito en los tanques de combustible. Para removerlos un 1-3% de agua y ácidos se adicionan al aceite crudo. Una vez que las gomas están hidratadas son separadas del aceite por centrifugación o tanques de sedimentación.

La porción de fosfolípidos así separados está compuesta de tres formas de lecitinas. Estas lecitinas pueden ser refinadas y usadas en aplicaciones industriales o de alimentación. La lecitina predominante, fosfatodilcoline (phosphatidylcholine), se emplea muy mucho en la industria alimenticia como un emulsionador o agente humidificador.

¿Deberé desgomar mis aceites?

Los siguientes aceites necesitan desgomado. Aceite de palma sin refinar, aceite de soja sin refinar, aceites usados de cocina, grasas animales. Los otros aceites nuevos no necesitan desgomado. Una buena recomendación es usar aceite de girasol 32 kg. de aceite por 100 kg. de granos o aceite de soja crudo desgomado 14 kg por 100 kg de grano.

Los aceites obtenidos por prensado en frío no requieren desgomado.